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山东正佳机械有限公司

肉丸机,鱼丸机,烟熏炉,鸭肠清洗机,真空滚揉机,斩拌机,肉丸水煮流水线,蔬菜清...

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牛肉真空滚揉机 全自动牛肉腌制设备 肉类腌制机器
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产品: 浏览次数:388牛肉真空滚揉机 全自动牛肉腌制设备 肉类腌制机器 
品牌: 山东正佳
产品型号: 1000升
产品规格: 2000mm*1200mm*1600mm
功率: 3kw
最小起订量: 1 台
供货总量: 42 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2023-08-01 10:06
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详细信息
 真空滚揉机是做牛肉加工关键的设备,可以起到快速腌制的作用,同时还可以起到提高产量的作用。该设备可以加工牛肉、调理品、鸡鸭鹅产品,腊肉、肉块的腌制等,设备型号全,大小型号均有。利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。


牛肉真空滚揉机 全自动牛肉腌制设备 肉类腌制机器除具有真空滚揉机的特点外,还具有变频技术功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。
本机采用不锈钢,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,圆形封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。性能可靠,使用效率更高。桨叶圆弧形,设计,使产品的柔嫩性和外观得到提高。防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。本机还具有变频功能;PLC控制,使滚揉机转数根据工艺任意调整。

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